食用油中礦(kuang)物油快(kuai)速檢測試(shi)劑盒

【試劑名(ming)稱】 食用油中礦物油快(kuai)速檢測試劑

【試劑用途】 檢(jian)測食用油(you)中是否含有(you)礦物油(you)。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常(chang)溫、避光。

【包    裝】 檢測(ce)(ce)液(ye)A 1瓶、無水乙醇（自備(bei)），10ml檢測(ce)(ce)管5支，吸(xi)管2包(bao)。

【適用范圍】 適用于食(shi)用油的(de)快速(su)檢測。

【原    理】 作為(wei)食用油(you)脂(zhi)的(de)高檔(dang)脂(zhi)肪酸的(de)甘油(you)酯，可以在(zai)堿性條(tiao)件下發作水解反(fan)響(xiang)(即皂(zao)化反(fan)響(xiang))，其產(chan)品(pin)皆易溶于水。而礦(kuang)物油(you)則不能皂(zao)化，也不溶于水，會(hui)呈現混(hun)濁(zhuo)表象，據此證明礦(kuang)物油(you)的(de)存在(zai)或其自身(shen)就是礦(kuang)物油(you)。