二氧化硫（枸杞）快速檢測試劑(ji)盒

【試(shi)劑名(ming)稱】 二氧(yang)化硫（枸杞）快速檢測試劑(ji)

【試劑用途(tu)】 檢測食品中(zhong)的二(er)氧化硫。

【規    格】 120次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢測(ce)管5個，樣品杯2疊，吸管2包，比色卡(ka)1張。

【適用范(fan)圍(wei)】 枸杞。

【原    理】 在枸杞加工(gong)過程中，為使枸杞保持色(se)澤，常(chang)加入硫(liu)磺熏蒸和(he)焦(jiao)亞硫(liu)酸鈉處(chu)理， 其(qi)具有(you)一定的(de)防腐作用，過量使用對人(ren)體(ti)健康有(you)一定影響。二(er)氧(yang)化硫(liu)和(he)亞硫(liu)酸鹽會與檢測液A發(fa)生(sheng)反應(ying)，形成黃色(se)絡(luo)合物，其(qi)顏深淺與二(er)氧(yang)化硫(liu)的(de)含(han)量成正比(bi)。

【結果判定】

枸杞(qi)中的(de)二氧化硫(liu)含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合(he)格。