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食用(yong)油中礦物油快速檢測試(shi)劑(ji)盒(he)
【試劑名稱(cheng)】 食用油中(zhong)礦物油快速檢測試劑(ji)
【試(shi)劑用途】 檢測食(shi)用油(you)中是(shi)否含(han)有礦物(wu)油(you)。
【規(gui) 格(ge)】 100次。
【貯 藏】 常溫、避光。
【包 裝(zhuang)】 檢(jian)(jian)測液A 1瓶(ping)、無(wu)水(shui)乙(yi)醇（自備），10ml檢(jian)(jian)測管(guan)5支，吸管(guan)2包。
【適用范圍】 適用于(yu)食用油的(de)快(kuai)速檢測。
【原 理】 作為(wei)食用油(you)脂(zhi)的(de)高檔脂(zhi)肪酸的(de)甘油(you)酯(zhi)，可(ke)以在(zai)堿性條件下發作水(shui)解反響(xiang)(即皂化反響(xiang))，其產品皆易溶于(yu)水(shui)。而礦(kuang)物油(you)則不能(neng)皂化，也不溶于(yu)水(shui)，會呈現混濁表象(xiang)，據此(ci)證明礦(kuang)物油(you)的(de)存(cun)在(zai)或其自身就是(shi)礦(kuang)物油(you)。
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