食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總酸快速(su)檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測食醋總酸(suan)含量。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常(chang)溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)、檢測液B 1瓶(ping)，60ml樣品杯1個，滴瓶(ping)1個，吸管1包(bao)。

【適用范圍(wei)】 食醋。

【原    理】 食醋中(zhong)主要成分是(shi)乙酸，含有少量(liang)其他有機(ji)酸。國(guo)標(biao)規定：每100mL食醋中(zhong)總酸含量(liang)應≥3.5g。本試(shi)劑盒利(li)用試(shi)劑與(yu)總酸反應呈(cheng)現(xian)紅~棕(zong)紅色的原(yuan)理，采用國(guo)標(biao)法，根據所(suo)消(xiao)耗的測定液滴數計算(suan)樣(yang)品中(zhong)的總酸含量(liang)是(shi)否(fou)與(yu)成品醋標(biao)簽上(shang)標(biao)示的總酸含量(liang)一致(zhi)。