二氧化硫（枸杞）快(kuai)速檢(jian)測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 二(er)氧(yang)化硫（枸杞(qi)）快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測食品中的二氧化硫。

【規    格】 120次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避(bi)光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢測(ce)管(guan)5個，樣品杯2疊，吸(xi)管(guan)2包(bao)，比色卡1張。

【適(shi)用范圍(wei)】 枸杞。

【原    理】 在枸(gou)杞加工過(guo)程(cheng)中，為(wei)使枸(gou)杞保持(chi)色(se)澤，常(chang)加入硫(liu)磺(huang)熏(xun)蒸和焦亞(ya)硫(liu)酸(suan)鈉(na)處理(li)， 其(qi)具(ju)有一定(ding)的防腐作(zuo)用(yong)，過(guo)量(liang)使用(yong)對(dui)人體健康(kang)有一定(ding)影響。二氧(yang)(yang)化硫(liu)和亞(ya)硫(liu)酸(suan)鹽會與(yu)檢(jian)測液A發生反(fan)應，形(xing)成黃色(se)絡合物，其(qi)顏深淺與(yu)二氧(yang)(yang)化硫(liu)的含量(liang)成正比。

【結果判定】

枸(gou)杞中的(de)二氧化硫含量應(ying)≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合格。