食醋總酸快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 食醋總酸(suan)快速檢測試劑

【試劑(ji)用(yong)途】 檢測食醋總酸含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶、檢測液B 1瓶，60ml樣品杯(bei)1個(ge)(ge)，滴瓶1個(ge)(ge)，吸管1包。

【適用范圍】 食醋。

【原    理】 食醋中主要(yao)成(cheng)分是乙酸(suan)(suan)，含(han)有少量(liang)其他有機酸(suan)(suan)。國標規定：每100mL食醋中總酸(suan)(suan)含(han)量(liang)應(ying)≥3.5g。本試劑盒利用(yong)試劑與總酸(suan)(suan)反應(ying)呈(cheng)現紅(hong)~棕紅(hong)色的(de)(de)原理，采用(yong)國標法，根據(ju)所(suo)消耗的(de)(de)測定液滴數計(ji)算樣品(pin)中的(de)(de)總酸(suan)(suan)含(han)量(liang)是否(fou)與成(cheng)品(pin)醋標簽上(shang)標示的(de)(de)總酸(suan)(suan)含(han)量(liang)一致。