食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總(zong)酸(suan)快速檢(jian)測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食(shi)醋總酸含量(liang)。

【規(gui)    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)(ye)A（黑蓋）1瓶、檢測液(ye)(ye)B 1瓶，60ml樣(yang)品杯1個(ge)，滴瓶1個(ge)，吸(xi)管1包。

【適用范圍】 食醋。

【原(yuan)    理】 食(shi)醋中(zhong)(zhong)主要(yao)成分是乙酸(suan)，含有少量(liang)其他(ta)有機酸(suan)。國(guo)標(biao)規定：每(mei)100mL食(shi)醋中(zhong)(zhong)總(zong)酸(suan)含量(liang)應≥3.5g。本試(shi)劑(ji)盒利用(yong)試(shi)劑(ji)與(yu)總(zong)酸(suan)反應呈現紅(hong)~棕紅(hong)色的原理，采用(yong)國(guo)標(biao)法，根據所(suo)消耗的測定液滴(di)數計算樣(yang)品(pin)中(zhong)(zhong)的總(zong)酸(suan)含量(liang)是否與(yu)成品(pin)醋標(biao)簽(qian)上標(biao)示的總(zong)酸(suan)含量(liang)一致。