食用油中礦物(wu)油快速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 食用油(you)中(zhong)礦物油(you)快速(su)檢(jian)測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測食用油(you)中是否含有礦物油(you)。

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常溫、避(bi)光。

【包    裝】 檢(jian)測液A 1瓶、無(wu)水乙(yi)醇（自備(bei)），10ml檢(jian)測管(guan)(guan)5支，吸管(guan)(guan)2包。

【適用(yong)范圍】 適用(yong)于食用(yong)油的(de)快速檢測(ce)。

【原    理】 作(zuo)為(wei)食用(yong)油(you)(you)脂的高檔脂肪酸(suan)的甘(gan)油(you)(you)酯，可(ke)以在堿性條件下發作(zuo)水解反響(即皂(zao)化反響)，其(qi)產品皆(jie)易溶(rong)于水。而礦(kuang)物油(you)(you)則(ze)不(bu)能皂(zao)化，也不(bu)溶(rong)于水，會呈現(xian)混濁表象，據此證(zheng)明礦(kuang)物油(you)(you)的存(cun)在或其(qi)自身就是(shi)礦(kuang)物油(you)(you)。