二氧化硫（枸杞）快速檢測試劑(ji)盒

【試劑(ji)名(ming)稱】 二(er)氧化硫（枸杞）快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測食品中的二氧(yang)化硫。

【規(gui)    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)測(ce)管5個，樣品杯2疊，吸管2包(bao)，比色卡(ka)1張。

【適用范圍】 枸杞(qi)。

【原(yuan)    理(li)】 在枸(gou)杞加(jia)(jia)工過程中，為使(shi)枸(gou)杞保持色澤，常加(jia)(jia)入硫(liu)磺(huang)熏蒸和焦亞硫(liu)酸(suan)鈉處理(li)， 其具有(you)一定(ding)的防腐(fu)作(zuo)用，過量(liang)使(shi)用對人體(ti)健康有(you)一定(ding)影響。二氧化(hua)硫(liu)和亞硫(liu)酸(suan)鹽會與檢測液A發(fa)生反應，形(xing)成(cheng)黃色絡(luo)合物，其顏深(shen)淺與二氧化(hua)硫(liu)的含量(liang)成(cheng)正(zheng)比。

【結(jie)果判定】

枸(gou)杞中的二氧化硫含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為(wei)不(bu)合格。