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二(er)氧化硫（枸杞）快速檢測(ce)試劑(ji)盒
【試劑名稱(cheng)】 二(er)氧化硫(liu)（枸杞(qi)）快速(su)檢(jian)測試(shi)劑
【試(shi)劑用途】 檢測食品(pin)中的(de)二氧化硫。
【規 格】 120次。
【貯 藏】 常溫，避(bi)光。
【包 裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢測管(guan)5個，樣品(pin)杯2疊，吸管(guan)2包，比色卡1張。
【適用(yong)范圍】 枸杞。
【原(yuan) 理(li)】 在枸杞加(jia)工(gong)過(guo)程(cheng)中，為使(shi)枸杞保持(chi)色(se)澤(ze)，常加(jia)入(ru)硫(liu)(liu)磺(huang)熏蒸(zheng)和(he)焦亞硫(liu)(liu)酸(suan)鈉(na)處理， 其具有一定(ding)的防(fang)腐作用，過(guo)量使(shi)用對人(ren)體健康有一定(ding)影響。二(er)氧化硫(liu)(liu)和(he)亞硫(liu)(liu)酸(suan)鹽會與(yu)檢測液A發(fa)生反應(ying)，形成黃色(se)絡合物(wu)，其顏深淺與(yu)二(er)氧化硫(liu)(liu)的含量成正比。
【結果判定】
枸(gou)杞(qi)中(zhong)的二(er)氧化硫(liu)含量應≤50mg/kg，超(chao)過50mg/kg即為不合(he)格。
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