木耳(er)硫酸鎂速(su)檢測試劑盒

【試劑名稱(cheng)】 木耳硫酸鎂快速(su)檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測木耳中(zhong)硫酸鎂的(de)含(han)量。

【規    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫(wen)，避(bi)光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A（黑蓋）1瓶，60ml樣品(pin)杯2個，5ml檢測管5支，吸管2包。

【適用范圍】 木耳(er)。

【原    理】 木(mu)(mu)耳(er)具有(you)吸溶性大(da)的特點，為了增加(jia)其重量(liang)，不(bu)良商家使(shi)用硫(liu)酸鎂(mei)浸泡后，木(mu)(mu)耳(er)重量(liang)會增加(jia)兩倍。硫(liu)酸鎂(mei)是一種嚴楚在食品中添加(jia)的化學試劑，若有(you)腎(shen)功能(neng)障礙(ai)者誤食，可引起胃痛、嘔吐、腹瀉(xie)等(deng)。本(ben)試劑通過硫(liu)酸鎂(mei)與檢測液反應，生成藍色乃至(zhi)黃色絡合(he)物(wu)，可做為木(mu)(mu)耳(er)摻假篩(shai)選。

【結果判(pan)斷】

木耳中不得檢出(chu)硫酸(suan)鎂(mei)。