木耳硫酸鎂速(su)檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 木耳(er)硫(liu)酸鎂快(kuai)速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測木耳中硫(liu)酸鎂(mei)的含量。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A（黑(hei)蓋）1瓶，60ml樣品(pin)杯2個，5ml檢測管5支，吸管2包(bao)。

【適用范圍】 木耳。

【原    理】 木(mu)耳具(ju)有(you)吸溶性大的特點，為了增加(jia)(jia)其重(zhong)量(liang)(liang)，不(bu)良商家使用硫(liu)(liu)酸鎂(mei)(mei)浸泡(pao)后，木(mu)耳重(zhong)量(liang)(liang)會(hui)增加(jia)(jia)兩(liang)倍。硫(liu)(liu)酸鎂(mei)(mei)是一(yi)種嚴楚在食(shi)品中添加(jia)(jia)的化學試(shi)劑，若有(you)腎功能障礙者誤(wu)食(shi)，可引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本(ben)試(shi)劑通過硫(liu)(liu)酸鎂(mei)(mei)與檢(jian)測(ce)液反應，生成藍色乃至黃(huang)色絡(luo)合物(wu)，可做(zuo)為木(mu)耳摻假篩選。

【結(jie)果判斷】

木耳中不(bu)得檢出硫酸鎂。