二(er)氧化硫(liu)（枸杞(qi)）快速(su)檢測試劑(ji)盒

【試劑名稱】 二(er)氧化硫(liu)（枸杞(qi)）快(kuai)速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測(ce)食品(pin)中的二(er)氧(yang)化硫。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光(guang)。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)測(ce)管(guan)5個，樣品杯2疊，吸管(guan)2包，比(bi)色卡1張。

【適用范圍】 枸杞。

【原    理】 在枸杞加(jia)工過程(cheng)中，為使枸杞保持色(se)(se)澤，常(chang)加(jia)入硫(liu)(liu)磺熏蒸和(he)(he)焦亞硫(liu)(liu)酸鈉處(chu)理， 其具(ju)有(you)一定的防腐作用(yong)，過量(liang)使用(yong)對(dui)人體健康(kang)有(you)一定影響(xiang)。二氧(yang)化(hua)硫(liu)(liu)和(he)(he)亞硫(liu)(liu)酸鹽會與檢測液A發生反(fan)應(ying)，形成黃(huang)色(se)(se)絡合物，其顏深淺(qian)與二氧(yang)化(hua)硫(liu)(liu)的含量(liang)成正比(bi)。

【結果判(pan)定】

枸杞中(zhong)的二氧(yang)化(hua)硫含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為(wei)不合格。