木耳硫(liu)酸鎂速檢測試劑(ji)盒(he)

【試劑名稱(cheng)】 木耳硫酸鎂快(kuai)速檢測試(shi)劑(ji)

【試劑(ji)用途】 檢測木耳中硫酸鎂(mei)的含量。

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑(hei)蓋）1瓶(ping)，60ml樣品杯(bei)2個，5ml檢測(ce)管(guan)(guan)5支(zhi)，吸管(guan)(guan)2包。

【適(shi)用范圍】 木耳。

【原    理】 木(mu)耳(er)具(ju)有吸溶性大的(de)特點，為(wei)了增加其(qi)重量，不(bu)良商家使用硫酸鎂浸泡后(hou)，木(mu)耳(er)重量會增加兩(liang)倍。硫酸鎂是一(yi)種嚴(yan)楚在食品中添(tian)加的(de)化學試劑，若有腎功能(neng)障(zhang)礙者誤食，可(ke)(ke)引起胃痛(tong)、嘔吐、腹瀉等。本(ben)試劑通過硫酸鎂與(yu)檢測液反應，生成藍色乃至(zhi)黃色絡合物，可(ke)(ke)做為(wei)木(mu)耳(er)摻假(jia)篩選。

【結果判斷】

木耳中不得(de)檢出硫酸(suan)鎂。