烏洛(luo)托品(pin)快(kuai)速檢測(ce)試劑盒(he)

【試劑名稱】 烏洛(luo)托品快速(su)檢(jian)測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測食(shi)品中的烏(wu)洛托品。

【規    格(ge)】 50次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)(ce)液A、檢(jian)測(ce)(ce)液B（綠蓋）、檢(jian)測(ce)(ce)液C（紅蓋）、檢(jian)測(ce)(ce)液D（黃蓋）、檢(jian)測(ce)(ce)液E（藍蓋）各(ge) 1瓶，1.5ml檢(jian)測(ce)(ce)管(guan)5個，樣品杯1疊(die)，吸管(guan)1包(bao)。

【適用范(fan)圍(wei)】 腐竹、粉(fen)絲、淀粉(fen)、面粉(fen)、豆制品等食品。

【原(yuan)    理】 烏(wu)(wu)洛(luo)托(tuo)品(pin)化學名稱為六亞甲基四胺，用于醫藥和工業原料。誤食可導致人體過敏，致癌，致畸等危(wei)害。在“毒腐竹”等食品(pin)摻假案例中，不法份子將其加入到食品(pin)中，以起(qi)到漂白、防腐、增強韌性的(de)效果，牟(mou)取(qu)非法利益。烏(wu)(wu)洛(luo)托(tuo)品(pin)在水中分解為氨(an)及(ji)甲醛，甲醛與(yu)顯色劑反(fan)應生成紫(zi)(zi)色化合物(wu)。當紫(zi)(zi)色較(jiao)深時(shi)再(zai)進行氨(an)氮(dan)定(ding)性，當氨(an)氮(dan)定(ding)性呈(cheng)強陽性時(shi)，可推斷烏(wu)(wu)洛(luo)托(tuo)品(pin)的(de)存在。 

【結果判(pan)定】

2010 年(nian)，烏(wu)洛(luo)托品被(bei)我國列(lie)為第(di)四批《食(shi)(shi)品中可能違法添加(jia)(jia)的非食(shi)(shi)用(yong)物質添加(jia)(jia)劑(ji)名單》，明令(ling)禁止將其用(yong)于食(shi)(shi)品加(jia)(jia)工生產。