木耳硫酸鎂速檢測試劑(ji)盒(he)

【試劑名稱】 木耳硫酸(suan)鎂快速檢測試劑

【試劑用途】 檢(jian)測木耳中硫(liu)酸鎂的含量。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液A（黑蓋(gai)）1瓶，60ml樣品杯(bei)2個，5ml檢(jian)測管(guan)5支，吸管(guan)2包(bao)。

【適用范(fan)圍】 木耳。

【原    理】 木(mu)耳具有吸(xi)溶性大的特點，為了增加其重(zhong)量，不良商家使用硫(liu)酸鎂浸泡后，木(mu)耳重(zhong)量會增加兩(liang)倍。硫(liu)酸鎂是一種嚴楚在食(shi)品中(zhong)添加的化學試(shi)劑，若有腎功(gong)能障礙者誤(wu)食(shi)，可引起胃痛、嘔(ou)吐、腹瀉等。本試(shi)劑通(tong)過硫(liu)酸鎂與檢測液反應，生成(cheng)藍色乃至(zhi)黃色絡(luo)合(he)物，可做為木(mu)耳摻假篩選。

【結果判(pan)斷(duan)】

木耳中不得檢(jian)出硫酸鎂。