食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總酸快速(su)檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食(shi)醋總酸含量。

【規    格】 20次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)(ce)液A（黑蓋）1瓶(ping)(ping)、檢測(ce)(ce)液B 1瓶(ping)(ping)，60ml樣品杯1個，滴(di)瓶(ping)(ping)1個，吸管1包(bao)。

【適用范圍】 食醋。

【原    理(li)】 食醋(cu)中主要成分(fen)是(shi)乙(yi)酸(suan)(suan)，含(han)有少量其(qi)他有機酸(suan)(suan)。國(guo)標規定：每100mL食醋(cu)中總酸(suan)(suan)含(han)量應(ying)(ying)≥3.5g。本試劑盒利用試劑與總酸(suan)(suan)反應(ying)(ying)呈現紅~棕紅色的(de)(de)原理(li)，采用國(guo)標法，根據(ju)所消耗(hao)的(de)(de)測定液滴數計算樣品中的(de)(de)總酸(suan)(suan)含(han)量是(shi)否(fou)與成品醋(cu)標簽(qian)上標示的(de)(de)總酸(suan)(suan)含(han)量一(yi)致(zhi)。