木耳硫(liu)酸鎂速檢(jian)測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 木耳硫酸鎂(mei)快速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢(jian)測木耳中硫酸鎂的含量(liang)。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液A（黑蓋(gai)）1瓶，60ml樣品杯2個，5ml檢(jian)測管5支，吸(xi)管2包。

【適(shi)用(yong)范圍】 木耳。

【原(yuan)    理(li)】 木(mu)耳具有吸溶(rong)性大的特點，為了增加其重(zhong)量(liang)(liang)，不良商家使用硫(liu)酸鎂浸(jin)泡后，木(mu)耳重(zhong)量(liang)(liang)會增加兩倍。硫(liu)酸鎂是(shi)一種嚴(yan)楚在食品中添加的化學試(shi)劑，若有腎功能障礙者誤(wu)食，可引起胃(wei)痛(tong)、嘔吐、腹瀉等。本試(shi)劑通(tong)過硫(liu)酸鎂與(yu)檢測液反應，生(sheng)成藍色乃至(zhi)黃色絡合物，可做為木(mu)耳摻假篩選。

【結果判斷(duan)】

木耳中(zhong)不得檢出硫酸鎂。