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食醋總酸快速檢測試劑盒
【試(shi)劑名稱】 食醋(cu)總酸快速(su)檢測(ce)試(shi)劑
【試劑用途】 檢測食醋(cu)總酸含量。
【規 格】 20次。
【貯 藏】 常溫，避光。
【包 裝(zhuang)】 檢測(ce)液A（黑(hei)蓋(gai)）1瓶、檢測(ce)液B 1瓶，60ml樣(yang)品杯(bei)1個，滴瓶1個，吸管1包。
【適(shi)用范圍】 食醋。
【原(yuan) 理】 食(shi)(shi)醋(cu)中主要成分是乙(yi)酸，含(han)有少量其他(ta)有機酸。國標規定：每100mL食(shi)(shi)醋(cu)中總酸含(han)量應≥3.5g。本試劑(ji)盒利用試劑(ji)與(yu)(yu)總酸反應呈現紅~棕(zong)紅色(se)的(de)原理，采(cai)用國標法，根據所消耗的(de)測定液滴數(shu)計算樣(yang)品(pin)中的(de)總酸含(han)量是否與(yu)(yu)成品(pin)醋(cu)標簽上標示(shi)的(de)總酸含(han)量一致。
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