食醋總酸快速檢測試劑盒
【試劑(ji)名(ming)稱(cheng)】 食醋總(zong)酸快速檢測(ce)試(shi)劑
【試劑用途】 檢測(ce)食醋總酸含量。
【規 格】 20次。
【貯 藏】 常溫,避光(guang)。
【包(bao) 裝】 檢(jian)測(ce)液A(黑(hei)蓋)1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)液B 1瓶(ping),60ml樣(yang)品杯1個(ge),滴(di)瓶(ping)1個(ge),吸(xi)管1包。
【適用范圍】 食(shi)醋(cu)。
【原(yuan) 理】 食醋(cu)中主要成(cheng)分是乙酸,含(han)有(you)少量(liang)其他(ta)有(you)機酸。國標規定:每(mei)100mL食醋(cu)中總酸含(han)量(liang)應≥3.5g。本(ben)試劑(ji)盒利用試劑(ji)與總酸反應呈現(xian)紅~棕紅色的原理,采用國標法,根據所(suo)消耗的測定液滴數計算樣品(pin)中的總酸含(han)量(liang)是否與成(cheng)品(pin)醋(cu)標簽上標示的總酸含(han)量(liang)一(yi)致(zhi)。
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