食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總(zong)酸快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢(jian)測食醋(cu)總酸(suan)含量(liang)。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶、檢測(ce)液B 1瓶，60ml樣品杯1個，滴瓶1個，吸管1包。

【適用范圍】 食醋。

【原    理】 食(shi)醋(cu)中主要成(cheng)分(fen)是乙(yi)酸(suan)，含(han)有(you)少(shao)量(liang)其他有(you)機酸(suan)。國(guo)標規定：每100mL食(shi)醋(cu)中總(zong)酸(suan)含(han)量(liang)應≥3.5g。本(ben)試(shi)(shi)劑(ji)盒利用試(shi)(shi)劑(ji)與總(zong)酸(suan)反應呈現紅~棕紅色的(de)原理，采(cai)用國(guo)標法，根據所消耗的(de)測定液滴(di)數(shu)計算樣(yang)品中的(de)總(zong)酸(suan)含(han)量(liang)是否(fou)與成(cheng)品醋(cu)標簽(qian)上標示的(de)總(zong)酸(suan)含(han)量(liang)一致。