二(er)氧(yang)化(hua)硫(liu)（枸杞(qi)）快速(su)檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱(cheng)】 二氧化硫（枸杞）快速檢測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測食品中的二(er)氧化硫。

【規    格】 120次(ci)。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)測(ce)管5個，樣品杯2疊，吸管2包(bao)，比色卡1張(zhang)。

【適用范(fan)圍】 枸杞。

【原    理】 在枸(gou)杞加(jia)(jia)工過程中，為(wei)使枸(gou)杞保持色(se)澤，常加(jia)(jia)入硫(liu)磺熏蒸和焦亞硫(liu)酸(suan)鈉處理， 其具有一定的防腐作(zuo)用，過量使用對人體健(jian)康有一定影(ying)響。二(er)氧(yang)化(hua)硫(liu)和亞硫(liu)酸(suan)鹽會與檢測液A發生反(fan)應(ying)，形成黃色(se)絡合(he)物，其顏深淺與二(er)氧(yang)化(hua)硫(liu)的含(han)量成正比。

【結果判定】

枸杞中的二氧化硫含量(liang)應(ying)≤50mg/kg，超過(guo)50mg/kg即為(wei)不合格。