醬(jiang)油優劣快(kuai)速(su)檢測試劑(ji)盒

【試(shi)劑(ji)名稱】 醬油(you)優劣快速檢測試劑

【試劑(ji)用途(tu)】 檢測醬油(you)真假。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫﹑密封﹑避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A 1瓶，1.5ml檢測管5支，吸管1包。

【適用范圍】 釀造醬油(you)，配制醬油(you)。

【參考(kao)標(biao)準】 企業標準。

【原    理(li)】 醬油(you)用糧食(shi)釀造，發酵會把蛋(dan)白質轉(zhuan)化為氨基(ji)酸，但是(shi)有些蛋(dan)白質不會轉(zhuan)化完全，遇(yu)到檢測試(shi)劑使蛋(dan)白質變性就會產生沉淀。而毛發水、色素、水勾兌劣質醬油(you)無此反應(ying)。