食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總酸快(kuai)速(su)檢測試劑

【試(shi)劑用(yong)途】 檢測食(shi)醋總酸含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶、檢(jian)測液B 1瓶，60ml樣(yang)品杯1個(ge)，滴瓶1個(ge)，吸管1包。

【適(shi)用范(fan)圍(wei)】 食醋(cu)。

【原    理】 食(shi)(shi)醋中主(zhu)要成分是乙酸(suan)(suan)，含有(you)少量其他有(you)機酸(suan)(suan)。國標(biao)規定(ding)(ding)：每(mei)100mL食(shi)(shi)醋中總(zong)(zong)酸(suan)(suan)含量應(ying)≥3.5g。本試(shi)劑(ji)盒利用試(shi)劑(ji)與(yu)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)反應(ying)呈現紅~棕(zong)紅色(se)的(de)(de)原(yuan)理(li)，采用國標(biao)法，根據(ju)所消耗(hao)的(de)(de)測(ce)定(ding)(ding)液滴數計算樣(yang)品中的(de)(de)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)含量是否(fou)與(yu)成品醋標(biao)簽上標(biao)示的(de)(de)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)含量一致。