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二氧化硫（枸杞(qi)）快速檢(jian)測試劑盒
【試劑(ji)名稱】 二氧化(hua)硫（枸杞）快速檢(jian)測試(shi)劑
【試劑用(yong)途】 檢測(ce)食品中的二氧化硫。
【規(gui) 格】 120次。
【貯 藏】 常溫，避光。
【包(bao) 裝(zhuang)】 檢(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)測(ce)管5個，樣品杯2疊，吸管2包，比色卡1張。
【適用范圍】 枸杞。
【原 理】 在(zai)枸杞加(jia)工過程(cheng)中，為使枸杞保持(chi)色澤，常(chang)加(jia)入硫(liu)(liu)(liu)(liu)磺(huang)熏蒸和焦亞硫(liu)(liu)(liu)(liu)酸鈉處(chu)理， 其(qi)具有一(yi)(yi)定的(de)防腐作用(yong)，過量(liang)使用(yong)對人(ren)體(ti)健康有一(yi)(yi)定影(ying)響。二(er)氧化(hua)硫(liu)(liu)(liu)(liu)和亞硫(liu)(liu)(liu)(liu)酸鹽會與檢測液A發生反應，形成黃色絡(luo)合(he)物，其(qi)顏深淺與二(er)氧化(hua)硫(liu)(liu)(liu)(liu)的(de)含量(liang)成正(zheng)比。
【結果判定】
枸杞(qi)中的二氧化硫含(han)量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合(he)格。
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