食用油中礦物油快速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱(cheng)】 食(shi)用油中礦(kuang)物油快速檢(jian)測試劑

【試(shi)劑(ji)用途】 檢測食用油中是(shi)否含有礦物(wu)油。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫、避(bi)光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A 1瓶、無水乙醇（自備(bei)），10ml檢(jian)測(ce)管5支，吸管2包。

【適用范圍】 適用于(yu)食用油的快(kuai)速檢(jian)測。

【原    理】 作為(wei)食(shi)用油(you)脂(zhi)的(de)(de)(de)高檔脂(zhi)肪(fang)酸的(de)(de)(de)甘油(you)酯(zhi)，可以在堿性條(tiao)件下發(fa)作水(shui)解反響(即皂化反響)，其產品皆易溶于(yu)水(shui)。而礦(kuang)(kuang)物油(you)則不(bu)能(neng)皂化，也不(bu)溶于(yu)水(shui)，會呈現混濁表象，據此證(zheng)明礦(kuang)(kuang)物油(you)的(de)(de)(de)存在或其自(zi)身就是礦(kuang)(kuang)物油(you)。