食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食(shi)醋總酸快速(su)檢(jian)測試(shi)劑(ji)

【試劑用途】 檢測食醋總(zong)酸含量(liang)。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)、檢測(ce)液(ye)B 1瓶(ping)，60ml樣品杯1個，滴瓶(ping)1個，吸管1包。

【適用范圍】 食醋(cu)。

【原(yuan)    理】 食(shi)醋中主要(yao)成分是乙酸(suan)(suan)，含(han)(han)有(you)少(shao)量(liang)其他有(you)機(ji)酸(suan)(suan)。國標規定：每100mL食(shi)醋中總(zong)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)應(ying)≥3.5g。本試(shi)劑盒利用試(shi)劑與總(zong)酸(suan)(suan)反(fan)應(ying)呈現(xian)紅~棕紅色的(de)原理，采(cai)用國標法(fa)，根(gen)據所消(xiao)耗的(de)測定液滴(di)數計算樣品中的(de)總(zong)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)是否(fou)與成品醋標簽上標示(shi)的(de)總(zong)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)一致。