食用(yong)油(you)中礦物油(you)快速(su)檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 食用油(you)中礦物油(you)快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測食用油中是否(fou)含有礦物油。

【規(gui)    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 常溫、避(bi)光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液(ye)A 1瓶、無水乙醇（自備），10ml檢測管5支，吸管2包(bao)。

【適(shi)用(yong)范圍】 適用于食用油的快速檢測。

【原(yuan)    理】 作為食(shi)用油(you)(you)(you)脂的高檔脂肪酸的甘油(you)(you)(you)酯，可(ke)以在堿性(xing)條件下發作水解反(fan)響(即皂化(hua)反(fan)響)，其產(chan)品皆易溶于水。而礦物(wu)(wu)油(you)(you)(you)則(ze)不(bu)能(neng)皂化(hua)，也不(bu)溶于水，會呈(cheng)現(xian)混濁表象(xiang)，據此(ci)證明礦物(wu)(wu)油(you)(you)(you)的存在或(huo)其自身(shen)就是礦物(wu)(wu)油(you)(you)(you)。