食(shi)用(yong)油(you)中礦物油(you)快(kuai)速(su)檢測試劑盒(he)

【試劑(ji)名(ming)稱】 食用油(you)中(zhong)礦物油(you)快速檢測試劑

【試劑用途】 檢(jian)測食用油中是否(fou)含有礦物油。

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常溫、避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測(ce)液(ye)A 1瓶、無水乙醇（自(zi)備），10ml檢(jian)(jian)測(ce)管5支，吸管2包。

【適用范圍(wei)】 適用(yong)于食用(yong)油的快(kuai)速(su)檢(jian)測。

【原    理】 作為食用油(you)(you)(you)脂的高檔脂肪酸的甘油(you)(you)(you)酯，可以在堿性條件下發作水解反響(即(ji)皂化反響)，其(qi)產品皆易溶于水。而礦(kuang)物油(you)(you)(you)則不(bu)能(neng)皂化，也不(bu)溶于水，會(hui)呈(cheng)現混濁(zhuo)表象，據此證明礦(kuang)物油(you)(you)(you)的存(cun)在或其(qi)自身就是礦(kuang)物油(you)(you)(you)。