快速檢測(ce)儀(yi)器(qi) · 我們更專業！
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醬油優劣快速檢測試劑盒
【試(shi)劑名稱】 醬油優劣快速檢(jian)測試(shi)劑
【試劑(ji)用(yong)途】 檢測醬(jiang)油真假(jia)。
【規 格】 20次。
【貯 藏(zang)】 常溫﹑密封﹑避光。
【包(bao) 裝】 檢測(ce)液A 1瓶，1.5ml檢測(ce)管5支，吸(xi)管1包(bao)。
【適用范圍】 釀造(zao)醬油(you)，配制醬油(you)。
【參考標準(zhun)】 企業標準。
【原 理】 醬油用(yong)糧食(shi)釀(niang)造，發酵會(hui)(hui)把蛋白(bai)質(zhi)(zhi)轉化為氨基(ji)酸(suan)，但是有些蛋白(bai)質(zhi)(zhi)不會(hui)(hui)轉化完(wan)全，遇到檢測試劑使蛋白(bai)質(zhi)(zhi)變性就會(hui)(hui)產生沉(chen)淀。而毛發水(shui)、色素、水(shui)勾兌劣質(zhi)(zhi)醬油無此反應。
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