食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總(zong)酸快速檢(jian)測試劑

【試劑用途】 檢測食(shi)醋(cu)總酸含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測液A（黑蓋）1瓶(ping)、檢(jian)(jian)測液B 1瓶(ping)，60ml樣品(pin)杯1個(ge)，滴瓶(ping)1個(ge)，吸(xi)管(guan)1包(bao)。

【適用范圍】 食醋。

【原    理】 食(shi)醋中(zhong)主要成(cheng)分是乙酸(suan)(suan)，含有少量(liang)其他有機酸(suan)(suan)。國標規定(ding)：每100mL食(shi)醋中(zhong)總酸(suan)(suan)含量(liang)應(ying)≥3.5g。本試劑盒利用試劑與總酸(suan)(suan)反應(ying)呈現紅~棕紅色(se)的(de)(de)原(yuan)理，采(cai)用國標法，根(gen)據所消耗的(de)(de)測定(ding)液滴數計算樣(yang)品中(zhong)的(de)(de)總酸(suan)(suan)含量(liang)是否與成(cheng)品醋標簽上(shang)標示的(de)(de)總酸(suan)(suan)含量(liang)一致。