二(er)氧化(hua)硫（枸杞）快速(su)檢(jian)測試劑盒

【試(shi)劑(ji)名稱】 二氧化硫（枸杞(qi)）快速檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測(ce)食品(pin)中的二氧化硫。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)，1.5ml檢測管5個，樣品(pin)杯2疊，吸管2包，比色卡(ka)1張。

【適用(yong)范圍】 枸杞。

【原    理】 在枸杞加工過程中，為使(shi)枸杞保(bao)持色(se)(se)澤，常(chang)加入硫(liu)磺熏蒸和(he)焦亞硫(liu)酸鈉(na)處理(li)， 其(qi)具有一(yi)定的(de)(de)防腐作用，過量(liang)(liang)使(shi)用對人體健康有一(yi)定影響(xiang)。二(er)氧(yang)化硫(liu)和(he)亞硫(liu)酸鹽會與(yu)檢測液A發生(sheng)反應，形成黃色(se)(se)絡合(he)物(wu)，其(qi)顏(yan)深淺與(yu)二(er)氧(yang)化硫(liu)的(de)(de)含量(liang)(liang)成正比。

【結果判定】

枸杞中的(de)二氧化硫含量應≤50mg/kg，超過(guo)50mg/kg即為不(bu)合格。