食醋總酸快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 食醋總(zong)酸快速檢測試(shi)劑(ji)

【試劑(ji)用途】 檢測(ce)食醋總酸(suan)含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶(ping)、檢(jian)測液B 1瓶(ping)，60ml樣品杯1個，滴瓶(ping)1個，吸管1包。

【適用(yong)范圍】 食醋。

【原    理】 食醋(cu)中(zhong)主(zhu)要成(cheng)分是乙酸(suan)，含(han)(han)有少量(liang)其他有機酸(suan)。國標(biao)規(gui)定：每100mL食醋(cu)中(zhong)總酸(suan)含(han)(han)量(liang)應≥3.5g。本試(shi)劑盒利用(yong)試(shi)劑與(yu)總酸(suan)反應呈現紅(hong)~棕紅(hong)色的(de)原理，采用(yong)國標(biao)法，根(gen)據所消耗的(de)測(ce)定液滴數計算樣品中(zhong)的(de)總酸(suan)含(han)(han)量(liang)是否與(yu)成(cheng)品醋(cu)標(biao)簽上標(biao)示(shi)的(de)總酸(suan)含(han)(han)量(liang)一致。