二氧化硫（枸杞(qi)）快速檢測試劑盒(he)

【試劑名稱】 二氧化硫（枸杞(qi)）快速檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測食品(pin)中的二(er)氧(yang)化(hua)硫。

【規    格(ge)】 120次(ci)。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢測(ce)管(guan)5個，樣品(pin)杯2疊，吸管(guan)2包，比色卡1張。

【適用范(fan)圍】 枸杞。

【原    理】 在枸杞(qi)加(jia)工過程中，為(wei)使(shi)枸杞(qi)保持色澤，常加(jia)入(ru)硫(liu)(liu)磺熏蒸和焦亞硫(liu)(liu)酸鈉處理， 其(qi)具有一(yi)定(ding)(ding)的(de)防腐作用，過量(liang)使(shi)用對(dui)人體健康(kang)有一(yi)定(ding)(ding)影(ying)響。二(er)氧化硫(liu)(liu)和亞硫(liu)(liu)酸鹽會(hui)與(yu)檢測液A發生反應，形成黃色絡合(he)物，其(qi)顏(yan)深淺(qian)與(yu)二(er)氧化硫(liu)(liu)的(de)含量(liang)成正比(bi)。

【結(jie)果判定】

枸杞中的二氧化(hua)硫含(han)量應≤50mg/kg，超過(guo)50mg/kg即為不合格。