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食醋總酸快速檢測試劑盒
【試(shi)劑名稱】 食醋總酸快速檢測(ce)試劑(ji)
【試劑用途】 檢測食醋總酸含量。
【規 格(ge)】 20次。
【貯(zhu) 藏】 常(chang)溫，避光。
【包 裝】 檢(jian)測液A（黑(hei)蓋）1瓶(ping)、檢(jian)測液B 1瓶(ping)，60ml樣品杯(bei)1個，滴瓶(ping)1個，吸管1包。
【適(shi)用范圍】 食(shi)醋。
【原 理】 食醋(cu)中主要(yao)成分是(shi)乙酸(suan)，含(han)(han)(han)有少量其(qi)他有機酸(suan)。國(guo)標(biao)(biao)規定(ding)：每100mL食醋(cu)中總酸(suan)含(han)(han)(han)量應(ying)≥3.5g。本試(shi)劑盒(he)利用試(shi)劑與總酸(suan)反應(ying)呈(cheng)現紅~棕紅色的(de)原理，采(cai)用國(guo)標(biao)(biao)法，根據所(suo)消耗的(de)測定(ding)液滴(di)數計算樣品中的(de)總酸(suan)含(han)(han)(han)量是(shi)否與成品醋(cu)標(biao)(biao)簽上標(biao)(biao)示的(de)總酸(suan)含(han)(han)(han)量一致。
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