食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總(zong)酸快速檢測試(shi)劑(ji)

【試劑(ji)用途】 檢測食醋總酸(suan)含量。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常(chang)溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測液(ye)(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)(ping)(ping)、檢測液(ye)(ye)B 1瓶(ping)(ping)(ping)，60ml樣品(pin)杯1個，滴瓶(ping)(ping)(ping)1個，吸管(guan)1包(bao)。

【適(shi)用范圍】 食醋。

【原(yuan)    理】 食(shi)醋中主要成分是(shi)乙酸(suan)(suan)，含(han)(han)有少量(liang)其他有機酸(suan)(suan)。國標(biao)(biao)(biao)規定(ding)：每100mL食(shi)醋中總(zong)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)應≥3.5g。本(ben)試(shi)劑盒利用試(shi)劑與總(zong)酸(suan)(suan)反(fan)應呈(cheng)現(xian)紅~棕紅色(se)的(de)原理，采用國標(biao)(biao)(biao)法，根據(ju)所(suo)消耗的(de)測(ce)定(ding)液(ye)滴數計(ji)算樣品中的(de)總(zong)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)是(shi)否與成品醋標(biao)(biao)(biao)簽上(shang)標(biao)(biao)(biao)示的(de)總(zong)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)一致。