木耳硫酸鎂(mei)速(su)檢(jian)測(ce)試劑盒

【試劑名(ming)稱】 木耳硫酸鎂快速(su)檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測(ce)木(mu)耳中硫(liu)酸(suan)鎂(mei)的(de)含量(liang)。

【規(gui)    格(ge)】 100次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，60ml樣品杯2個，5ml檢測管(guan)5支(zhi)，吸管(guan)2包(bao)。

【適用(yong)范(fan)圍(wei)】 木耳。

【原    理】 木耳(er)(er)具有吸溶性(xing)大的特點，為了增(zeng)加其重量，不良商(shang)家使用硫酸(suan)鎂(mei)浸泡后，木耳(er)(er)重量會增(zeng)加兩倍。硫酸(suan)鎂(mei)是一種嚴楚在食品(pin)中添加的化(hua)學試(shi)劑，若有腎功能障礙(ai)者誤食，可引起胃痛、嘔吐、腹瀉(xie)等。本試(shi)劑通(tong)過(guo)硫酸(suan)鎂(mei)與(yu)檢測液(ye)反應(ying)，生成藍色(se)乃至黃色(se)絡(luo)合(he)物，可做為木耳(er)(er)摻假篩(shai)選。

【結果判斷(duan)】

木(mu)耳(er)中不得檢出硫(liu)酸鎂。