二氧化硫（枸杞）快速檢測(ce)試劑盒

【試劑名(ming)稱】 二(er)氧化(hua)硫（枸杞）快(kuai)速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食(shi)品中的二氧化硫。

【規    格】 120次。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢測(ce)管5個，樣(yang)品杯2疊，吸管2包，比色(se)卡1張。

【適用(yong)范圍(wei)】 枸杞。

【原    理】 在枸(gou)杞加工過程中，為(wei)使枸(gou)杞保(bao)持(chi)色澤(ze)，常加入硫(liu)磺熏蒸和焦(jiao)亞硫(liu)酸鈉處(chu)理， 其(qi)(qi)具有(you)一(yi)定(ding)的防腐作(zuo)用(yong)(yong)，過量(liang)使用(yong)(yong)對人體(ti)健康有(you)一(yi)定(ding)影響(xiang)。二(er)氧(yang)(yang)化(hua)硫(liu)和亞硫(liu)酸鹽(yan)會與檢測液(ye)A發生反應，形成黃色絡合物，其(qi)(qi)顏(yan)深淺與二(er)氧(yang)(yang)化(hua)硫(liu)的含(han)量(liang)成正(zheng)比。

【結(jie)果判定】

枸杞中的二氧(yang)化硫含量(liang)應≤50mg/kg，超過50mg/kg即(ji)為(wei)不合(he)格。