食(shi)用油中礦物(wu)油快速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 食用油中(zhong)礦物油快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測食用油(you)中是否(fou)含(han)有礦物油(you)。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫(wen)、避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測液A 1瓶、無水乙(yi)醇（自備），10ml檢(jian)測管(guan)5支，吸(xi)管(guan)2包。

【適用范圍】 適用于食用油的快(kuai)速(su)檢(jian)測。

【原    理(li)】 作為(wei)食用(yong)油脂的高檔脂肪酸的甘油酯，可以(yi)在堿性(xing)條件下發作水解(jie)反響(xiang)(即(ji)皂(zao)化反響(xiang))，其(qi)產品皆(jie)易溶于(yu)水。而礦物油則不能(neng)皂(zao)化，也不溶于(yu)水，會呈現混(hun)濁表象(xiang)，據(ju)此證明礦物油的存在或其(qi)自身(shen)就是礦物油。