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食用油中礦物(wu)油快(kuai)速檢測試劑盒
【試劑名稱(cheng)】 食用油(you)中礦(kuang)物油(you)快速檢測試劑
【試(shi)劑(ji)用途】 檢測食用油中是否含有礦(kuang)物油。
【規(gui) 格】 100次。
【貯 藏】 常溫、避光。
【包(bao) 裝(zhuang)】 檢測液(ye)A 1瓶、無水乙醇（自備），10ml檢測管5支，吸管2包。
【適用范圍(wei)】 適用于(yu)食用油的快速(su)檢測。
【原 理(li)】 作為食用(yong)油(you)脂的(de)(de)高檔(dang)脂肪酸的(de)(de)甘油(you)酯，可以在堿性(xing)條件下發作水解反響(xiang)(即皂(zao)化(hua)(hua)反響(xiang))，其(qi)產品(pin)皆易溶(rong)于水。而(er)礦(kuang)物(wu)油(you)則不能(neng)皂(zao)化(hua)(hua)，也(ye)不溶(rong)于水，會呈現混濁(zhuo)表象，據(ju)此證明礦(kuang)物(wu)油(you)的(de)(de)存在或(huo)其(qi)自身(shen)就是礦(kuang)物(wu)油(you)。
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