二氧化硫（枸杞(qi)）快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名(ming)稱】 二氧(yang)化硫（枸(gou)杞）快速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食品中的(de)二氧化硫。

【規    格(ge)】 120次。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)測管5個，樣(yang)品杯(bei)2疊，吸(xi)管2包，比(bi)色卡1張。

【適用(yong)范圍】 枸杞。

【原    理】 在枸杞加(jia)工過程中，為使(shi)枸杞保持色(se)澤，常加(jia)入硫(liu)(liu)磺熏(xun)蒸和(he)焦亞硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)鈉處理， 其具有一(yi)定(ding)的防腐作(zuo)用(yong)，過量使(shi)用(yong)對人體(ti)健康(kang)有一(yi)定(ding)影響。二氧(yang)化硫(liu)(liu)和(he)亞硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)鹽會與(yu)檢測液A發生反應，形成黃色(se)絡合物，其顏(yan)深淺與(yu)二氧(yang)化硫(liu)(liu)的含(han)量成正比(bi)。

【結果判定】

枸杞(qi)中的二氧化(hua)硫(liu)含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合格。