快速檢測儀器(qi) · 我們更專業！
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醬油優劣(lie)快速(su)檢測試劑盒
【試劑名稱】 醬油優劣快速檢測(ce)試劑(ji)
【試劑用途】 檢(jian)測醬油真假(jia)。
【規 格】 20次。
【貯 藏(zang)】 常溫﹑密封﹑避光(guang)。
【包 裝(zhuang)】 檢測(ce)(ce)液A 1瓶，1.5ml檢測(ce)(ce)管(guan)5支，吸管(guan)1包。
【適用范(fan)圍(wei)】 釀造醬(jiang)油，配制(zhi)醬(jiang)油。
【參考(kao)標準】 企業(ye)標(biao)準(zhun)。
【原 理(li)】 醬油用糧食釀(niang)造，發酵會(hui)(hui)把蛋(dan)白(bai)質轉化(hua)為氨(an)基酸，但是有些(xie)蛋(dan)白(bai)質不(bu)會(hui)(hui)轉化(hua)完全，遇到檢測試劑使(shi)蛋(dan)白(bai)質變性(xing)就會(hui)(hui)產(chan)生(sheng)沉淀。而(er)毛發水(shui)、色素、水(shui)勾兌劣(lie)質醬油無此反應。
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