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食醋總酸快速檢測試劑盒
【試(shi)劑名稱】 食醋總酸快(kuai)速(su)檢測(ce)試劑
【試劑用途】 檢測食醋總酸含量(liang)。
【規 格】 20次。
【貯 藏】 常(chang)溫，避光。
【包 裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)(ye)A（黑蓋）1瓶、檢(jian)測(ce)液(ye)(ye)B 1瓶，60ml樣品杯1個，滴瓶1個，吸管1包。
【適用(yong)范圍】 食(shi)醋。
【原(yuan) 理】 食(shi)醋中(zhong)主要(yao)成分是乙酸(suan)(suan)，含有少量其他有機酸(suan)(suan)。國標(biao)規(gui)定(ding)：每(mei)100mL食(shi)醋中(zhong)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)含量應(ying)≥3.5g。本試劑盒利用試劑與(yu)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)反應(ying)呈現紅~棕紅色(se)的(de)原理，采(cai)用國標(biao)法，根據(ju)所消耗的(de)測定(ding)液滴數計算樣品(pin)中(zhong)的(de)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)含量是否與(yu)成品(pin)醋標(biao)簽上(shang)標(biao)示(shi)的(de)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)含量一致。
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