二氧化硫（枸杞）快速檢測(ce)試劑盒

【試(shi)劑(ji)名稱】 二氧化硫（枸杞）快速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食品(pin)中的二氧化硫。

【規    格(ge)】 120次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，1.5ml檢測管(guan)5個，樣品杯(bei)2疊，吸管(guan)2包(bao)，比(bi)色卡1張。

【適(shi)用范圍】 枸杞。

【原    理】 在枸杞加工過程(cheng)中(zhong)，為(wei)使枸杞保(bao)持色(se)澤，常加入(ru)硫(liu)磺熏蒸和焦亞硫(liu)酸(suan)鈉處理(li)， 其(qi)具有一定的防(fang)腐作用，過量使用對人體健康有一定影響。二氧(yang)化(hua)硫(liu)和亞硫(liu)酸(suan)鹽會與(yu)檢測液A發(fa)生反應，形(xing)成黃色(se)絡(luo)合物(wu)，其(qi)顏深淺(qian)與(yu)二氧(yang)化(hua)硫(liu)的含量成正比。

【結果(guo)判定】

枸杞(qi)中的(de)二(er)氧化硫含(han)量應≤50mg/kg，超過(guo)50mg/kg即為不合格(ge)。