木(mu)耳硫酸鎂(mei)速檢測(ce)試劑(ji)盒

【試劑(ji)名(ming)稱】 木耳硫酸鎂快速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測木耳中硫(liu)酸鎂的含量。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶(ping)，60ml樣(yang)品杯2個，5ml檢測(ce)管5支(zhi)，吸管2包。

【適(shi)用范圍】 木耳。

【原    理】 木耳(er)(er)具有(you)吸溶性大的特點，為(wei)了增加(jia)其重(zhong)量，不(bu)良(liang)商家使用硫(liu)酸(suan)鎂浸泡后，木耳(er)(er)重(zhong)量會增加(jia)兩倍。硫(liu)酸(suan)鎂是一種嚴楚在食品中添加(jia)的化學試劑，若有(you)腎功能障礙者誤食，可引起(qi)胃(wei)痛、嘔吐、腹瀉等。本試劑通(tong)過硫(liu)酸(suan)鎂與(yu)檢測液反應(ying)，生成藍色乃至黃色絡合物，可做為(wei)木耳(er)(er)摻假篩選。

【結(jie)果判斷】

木耳(er)中不得檢出硫酸(suan)鎂。