食醋總酸快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 食醋總酸快(kuai)速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食(shi)醋(cu)總(zong)酸含(han)量(liang)。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑(hei)蓋）1瓶、檢測液B 1瓶，60ml樣(yang)品(pin)杯1個(ge)，滴(di)瓶1個(ge)，吸管1包(bao)。

【適用范圍】 食醋。

【原(yuan)    理】 食(shi)(shi)醋(cu)中主要成分是乙酸(suan)(suan)，含有少量(liang)其他有機酸(suan)(suan)。國標規定：每100mL食(shi)(shi)醋(cu)中總酸(suan)(suan)含量(liang)應≥3.5g。本試(shi)劑盒(he)利用試(shi)劑與總酸(suan)(suan)反應呈現(xian)紅~棕紅色的原理，采用國標法，根據所(suo)消耗(hao)的測(ce)定液滴數(shu)計算(suan)樣(yang)品中的總酸(suan)(suan)含量(liang)是否(fou)與成品醋(cu)標簽上(shang)標示的總酸(suan)(suan)含量(liang)一致。