食用(yong)油中礦物油快速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 食用(yong)油(you)(you)中(zhong)礦(kuang)物油(you)(you)快(kuai)速檢(jian)測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食用油(you)中(zhong)是(shi)否含(han)有(you)礦物(wu)油(you)。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏】 常溫、避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測(ce)液A 1瓶、無(wu)水乙醇（自備），10ml檢(jian)(jian)測(ce)管(guan)5支，吸管(guan)2包。

【適(shi)用范圍(wei)】 適用于食(shi)用油的快(kuai)速(su)檢測(ce)。

【原    理】 作為食用油(you)脂(zhi)的高檔(dang)脂(zhi)肪(fang)酸的甘油(you)酯，可以在(zai)(zai)堿性條(tiao)件下發作水(shui)解(jie)反(fan)響(xiang)(即皂(zao)化反(fan)響(xiang))，其產品(pin)皆易溶于水(shui)。而礦物油(you)則不能皂(zao)化，也不溶于水(shui)，會(hui)呈現(xian)混(hun)濁表象，據此證明(ming)礦物油(you)的存(cun)在(zai)(zai)或(huo)其自身就是礦物油(you)。