木耳(er)硫酸鎂速(su)檢測試劑盒

【試劑名稱(cheng)】 木耳硫(liu)酸鎂快速檢測(ce)試劑(ji)

【試(shi)劑(ji)用途】 檢測木耳中硫酸鎂的含量。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，60ml樣品杯(bei)2個(ge)，5ml檢測管5支(zhi)，吸管2包。

【適用范圍(wei)】 木(mu)耳(er)。

【原    理】 木(mu)耳具有吸溶性大的特點，為(wei)了增(zeng)加(jia)其(qi)重量，不良商家使用硫酸(suan)鎂浸泡(pao)后，木(mu)耳重量會增(zeng)加(jia)兩倍。硫酸(suan)鎂是(shi)一(yi)種嚴楚在食品中添加(jia)的化學試劑，若有腎功能障(zhang)礙者誤食，可引(yin)起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本試劑通過(guo)硫酸(suan)鎂與檢測液反應，生成藍色乃(nai)至黃色絡(luo)合物，可做為(wei)木(mu)耳摻(chan)假篩選(xuan)。

【結果判(pan)斷(duan)】

木耳中不得檢出硫酸鎂。