食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總酸快速(su)檢測試劑

【試(shi)劑(ji)用途(tu)】 檢測食醋總酸含(han)量(liang)。

【規(gui)    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液A（黑(hei)蓋）1瓶(ping)(ping)、檢(jian)測液B 1瓶(ping)(ping)，60ml樣(yang)品杯1個，滴(di)瓶(ping)(ping)1個，吸(xi)管(guan)1包。

【適用范圍】 食醋。

【原    理】 食(shi)醋中(zhong)主要成分(fen)是(shi)乙酸(suan)，含(han)有少(shao)量其他有機酸(suan)。國(guo)標規定：每100mL食(shi)醋中(zhong)總(zong)(zong)酸(suan)含(han)量應≥3.5g。本(ben)試劑(ji)盒利用(yong)試劑(ji)與(yu)總(zong)(zong)酸(suan)反應呈現紅(hong)~棕紅(hong)色(se)的(de)原理，采用(yong)國(guo)標法，根(gen)據所消耗的(de)測定液滴數計(ji)算樣(yang)品(pin)中(zhong)的(de)總(zong)(zong)酸(suan)含(han)量是(shi)否與(yu)成品(pin)醋標簽上標示的(de)總(zong)(zong)酸(suan)含(han)量一致。