二(er)氧化硫(liu)（枸杞(qi)）快速檢測試(shi)劑盒(he)

【試劑名稱】 二氧化硫（枸杞）快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測(ce)食品(pin)中的二氧化硫(liu)。

【規    格】 120次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶(ping)，1.5ml檢測(ce)管(guan)5個，樣品杯(bei)2疊，吸管(guan)2包，比色卡(ka)1張。

【適(shi)用范圍】 枸(gou)杞。

【原(yuan)    理】 在枸杞加工過(guo)(guo)程中，為使枸杞保持色澤(ze)，常(chang)加入硫(liu)(liu)磺熏蒸和焦亞硫(liu)(liu)酸鈉處(chu)理， 其具(ju)有一定的防腐作(zuo)用，過(guo)(guo)量(liang)使用對人體健康有一定影響。二(er)氧(yang)化(hua)硫(liu)(liu)和亞硫(liu)(liu)酸鹽(yan)會與檢測液A發生(sheng)反應，形成黃(huang)色絡合物，其顏深淺與二(er)氧(yang)化(hua)硫(liu)(liu)的含(han)量(liang)成正比。

【結果判定】

枸杞中的二氧(yang)化硫含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合格。